La legge sugli sprechi alimentari è realtà: con il voto di ieri in Senato l’Italia finalmente si dota di un quadro normativo per il recupero delle eccedenze alimentari e farmaceutiche, destinandole alla donazione per solidarietà sociale.
L’on. Sara Moretto (Pd), è stata tra i primi firmatari della legge dell’on. Maria Chiara Gadda, e oggi accoglie con soddisfazione il risultato ottenuto. “Siamo riusciti, ancora una volta, a mantenere una promessa -dichiara l’On. Moretto -. La legge, arricchita dalla mia proposta sulla family bag – che introduce la possibilità di portare a casa gli avanzi dai ristoranti – rappresenta un passo importante per la lotta agli sprechi. Sin da subito mi sono spesa in prima persona per questa legge, perché ritengo che basti poco, veramente poco, per fare la differenza”.
La legge prevede un incremento del recupero delle eccedenze alimentari – in Italia, si parla di circa 5 milioni di tonnellate annue, di cui il 43% prodotto nelle mura domestiche – da destinare agli indigenti. Non solo, la legge garantisce anche il recupero di prodotti farmaceutici dando una risposta concreta a un problema che oggi riguarda purtroppo un numero elevato di persone che rinunciano alle cure per motivi economici, per l’impossibilità di acquistare farmaci.
In questo intervento coesistono obiettivi di solidarietà sociale e tutela dell’ambiente attraverso la forte limitazione sulla produzione dei rifiuti, la conseguente riduzione di emissione di anidride carbonica e di consumo di suolo.
“In questo modo – conclude l’On. Moretto – io credo che siamo riusciti a dare un segnale importante all’Italia e agli italiani, perché evitare che quanto avanzato venga buttato via è un bene e una potenziale risorsa per coloro che, al contrario, non riescono a disporre di beni alimentari sufficienti al sostentamento. Attraverso la donazione, la generosità, si risponde quindi a un bisogno sociale. E questa legge si inserisce perfettamente in un quadro di politiche più ampio, che il nostro Parlamento sta incoraggiando attraverso numerosi e preziosi provvedimenti rivolti al contrasto della povertà”.
